やお福

今日はいい天気。寒いけど日当たりよく風もさほど無く。
あら珍しく2日続けて投稿!? いえただなんとなくですが。

夕べ、お鏡を作ろうと思いまして。
去年やおふくさんのポイントを貯めてもらったパン焼き機、いや、ホームベーカリーというべきでしょうか。ついパン焼き機と言ってしまうのは歳のせい？
それはともかく、ホームベーカリー今時そんなにお高くないものからあって焼けるメニューもいろいろあり。でも普段食パン程度でそんなには使ってなかったのですが、一度メロンパンを作ったときは大好評でした。

もちつき機能もあるので（4合までですけど)それでお鏡作るくらいならその量でも十分ですから。
さて、つき上がったから丸めるぞ！と取り出してみたら、なんかやけに柔らかい。あれ？こんなに柔らかかったっけ？ダメだ、丸められない～。水の量をまちがえたか？

そう水の分量をもち米の分量の所を見ていてその量を入れてしまってました。お米の分量と同量の水を入れてしまいました。仕方がないのでビニール袋に入れて切り餅用にして、入れられなかった一部だけ丸めてみました。
すると普通はすぐ固くなるお餅が翌日でもさほど固くならないで美味しく食べられたのでこれはこれでいいかも、と。でも水分が多い分日持ちはしないだろうし、つき上がりの扱いがベタベタしすぎて扱いづらいんですが。お鏡には出来ないし。

てことで、明日12月30日にリベンジします。今日は29日で「くもち」で良くないと言われますからね。でも逆に「福もち」とも言い縁起が良いそうですね。
そして今日福の日はやおふくさんで福の物を買って福を招きましょう！！ と広告にもありましたね。ぜひ！