去った？

もう終わってしまったのでしょうか？長男のクッキングブームは。
数日間毎日のように何かを作っていたのに、時には早朝5時半空起きて登校前に作っていたのに、この２日間、全然作ろうとしない長男。何があったんだ！

ってなにもないか。ただ単に気持ちが冷めた、つまり飽きたって事か？食べたいと思うものがない？めんどくさくなった？ 本人に聞くと「なんか作る気がしない」と。まあ気が済んだってとこかな？

味噌煮込みうどんに始まり、クッキー、スコーン、カボチャのスコーン、紫いもの包みパイ、りんごのオープンパイ、りんごのケーキ、一週間位続いたのかな？
また気が向いたら作ってね。

熱しやすく冷めやすい、長男君でした(笑)

そういえば、クリスマスに配るって言ってたクッキーはどうするのかな？

本日のクッキング男子

りんごたっぷり2個分使用らしい、りんごのケーキでした。

今日のクッキング男子

今日のクッキングメニュー、カボチャのスコーン。夕飯後にこさえてました。
彼が言うにはりんごのオープンパイが一番おいしかったとのことです。。わたしもそう思います。

野沢菜とクッキング男子

今日は真田、はい、雪が舞っております。写真は菅平方面の山。もっと降ってますね～。すれ違う車に雪が積もっていました。とうとう来たか！



そしてこの寒さがあるからこそ美味しくなる野沢菜！並んでますよ～、いっぱい！
今年は豊作だそうで去年よりうんと多く並んでいます。
真田の野沢菜は寒いとこだから美味しいそうで、遠方から買いにこられる方もけっこういます。貼ってある生産者さんのシールを見て、この人のが美味しいと狙って来られる常連さんも。

私も去年漬け方を教えてもらったのですが、結局やらなかったなあ～。簡単切り漬けだけは一度やったかな？


はい、こちらは今朝、5時半から長男が焼いていったりんごのオープンパイ。昨日の夜は紫いもの包みパイを作成。それはまた今朝、昨日と同じ友達に持っていっていました。



こんな風に冷蔵庫に本をマグネットクリップで貼って作っていました。

美味しく頂きました。しばらくは彼のクッキングブームが続くのかな？でもばあちゃんは「片付けがちゃんと出来てない！朝からそんなことして！」とちょっと気にくわない様子。片付けも完璧にはまあ出来ていないけど、取りあえずはやってあるし、なんですかね、認めてあげられない心理は。
なかなか面白いやつだなあなんて私は思っているのですが。
長男に「朝からすごいなあ」と言うと「お母さんがカスすぎるんじゃん」と言うので「ん、確かにそうやなあ」と返すと「あっ認めた」と笑ってました。

今日は何を作るのかな？

クッキング男子

我が家の長男、昨日やっぱり焼いていました、前日仕込んでおいた、クッキーを。そして「お母さん、これくらいの小さい袋ある？」と聞くので手頃な袋を上げました。そしてクッキー一枚づつ、袋に入れ2人分を準備。朝一緒に登校する友達二人に上げると言っていました。えっ？相手は普通に男子ですよ。
いやいや息子は別にそっち系って事ではないと思います。はい。

そして今朝、5時半頃、目覚ましを鳴らして起きた長男、私がしばらくたってから起きていくと、何故かすでに今度は、スコーン5個分を仕込んで今からオーブンに入れるところでした。

この間私が図書館で借りてきた「バターを使わないで作れる簡単お菓子」みたいなタイトルの本を見て作っていたのでした。「えっ？？どうしたの？」と聞くと「いや、暇だったから。」と。

焼けたスコーンを今度は、一つづつ、紙包みにして また２つ用意。スコーンとクッキーをセットにして友達二人に上げると登校していきました。

同じ陸上部の後輩にも「クッキー今度作ったらいる？」とこの間聞いたら「いる」と答えたそうな。

弱いけど将棋にも凝っていて、スコーンを作り終えた彼から私に「将棋しよ！」と言われ、しょうがないから、途中迄だけど付き合いました。同じクラスのo君に勝つことが今の目標のようで、打倒A君と書いたノートを作り、傾向と対策みたいな事を書いてるのだとか。まだ1ページ目ですけど。
因みに、将来の夢は小さいときから何故か新幹線の運転手。現実味は全く無いですが。

なんかおかしな長男のつまらぬお話でした。

なんでそう書くの？

先日の土曜日は、青木村での産業祭、あいにくの雨でございました。晴れ女だと思ってましたが、まあ年に１、2度はこんな日もありますね。

あおきのこちゃんのいる直売所のお向かいに、立派な公園ができましたね。その開園式？などもあり、阿部知事さんまでおみえになっていたようですが、残念ながら私は、見られませんでした。テープカットでは沢山の風船を飛ばしていましたが息子も一つ飛ばして喜んでいました。中２ですが。

翌日の日曜日には今は長野市の豊野の(私には豊野町の方が馴染みがありますが)、りんごの湯さんにお邪魔してきました。初めて行かせて頂きました。イベントでは温泉スタンドのすぐ前で１日限定の足湯があり、我が家の子供たちがいつの間にか入らせてもらっていて(スタッフの方、ご迷惑をお掛けしてすみません)、様子を見に行ったときにお話しを少し聞くところによると、ほんとの源泉で良いお湯だとの事。
こちらのイベントでは、スタンプラリーや、体験コーナー、クイズに、りんごのスイーツ色々など、他にも色々工夫されたコーナーがありました。

仕事が終わってからせっかくなのでもちろんお風呂に入ってきました。クーポンを使えば食事とセットで850円なんてお得コースも3種類あり、じじばば含めた大人3人はそれにしました。(イベントがあれば結構何処へでも行くじじばばなもんで)そしてじいちゃんが食べたのが「回鍋肉」これ、なんて読みますか？普通はホイコーローですよね？実はこれが今日のブログでいちばん書きたかったことですが、じいちゃんは、「ワシはまわしなべや」。

冗談で言っているのかと思いきや、そうでもなく、「まわしなべ」と普通に言っているようで(笑)
まあ、食べたこともそれまでは無かったかも、名前すら知らなかったかとは思います。

でも私も言われて初めてそうか、そう言えばまわしなべと書くのかと気付きました。
まわしなべ、美味しかったようです。

新鮮市真田さん 私のおすすめ。

野菜もですが、くだもの王国長野、くだものもいろいろと出てきましたね。
さくらんぼや杏は終わっちゃいましたが、ブルーベリーに、桃にネクタリンも出てきて。

今日はここ新鮮市真田さんにて、プルーンを買ってみました。まだ粒が小さめの多分、シュガープルーンと言う種類かな？かどうかはわかりませんが、私にとって今年初のプルーン、少しの酸味と甘味で美味しかったです。今は何でも年中スーパーに並んでいたりする時代ですが、その時期しか食べられない、旬の味覚、やっぱり良いですね～。
他に、ボルシチの材料の赤株、ビーツもありました。


うちでは、モロッコいんげんがあまりにとれすぎて、どうしましょう状態です。南瓜もこれからまだまだ出来るでしょう。母が親戚に送る準備をしてました。


新鮮市真田さん、今日は地元産の強力粉が1,5㎏で380円で、売っていました。これは珍しいですね。国産の小麦粉の殆どが中力粉なので、初めて見ました。夏休みに頑張ってパンなんか作ろうかな？と思って買ってみましたが…… 残り僅かです。

他に塩クッキー300円とごまのスティック230円もおすすめです。
手前のキュウリは群馬の珍しい品種とかで、お客様に頂きました。


そうそうここ新鮮市真田さんは農協さんの関係なので、信州地粉100％使用の素麺、ひやむぎ、うどんが、置いてあるんですよ。ホストハーベストの心配のない、地粉で作った麺類は嬉しいですね。他に、もちろん地粉そのものも置いてありますが、おやき用の粉とか、蒸しパンミックスなども置いてありますよ～♪ A-coopさんの方には確かラーメンもあったと思います。A-coopさんはやっぱり国産原料使用の商品がいろいろありますよね。気になる方は探してみてください。

先生？

あっついですね～。でも昨日より今日の方が少しましかな
こう暑いと、やっぱりかき氷とか、ですよね～。それでもぽん菓子をお買い上げくださる皆様本当にありがとうございますm(__)m


昨日、今日と中学生の長男職場体験です。第6希望までとってだい5希望の教育関係に当たり、この２日なんと幼稚園の先生体験をしています。
第一希望図書館、その他工場とかだったらしく、予想外なところで、えっーっ、やだな～ってなってました。一応班長で、幼稚園への連絡などもしないといけないなど、昨日行く前はちょっと緊張しながら出掛けて行きました。そして帰って感想を聞いてみると、ゆうとせんせいと呼ばれ、プールやら追っかけっこなどをして、とにかく疲れたようです。中学生の息子より幼稚園児の方が体力があるそうです(笑) 子供たちはいくら走っても疲れないそうで。昨日は早くから寝ていました。

お弁当は先生に言われたからとちゃんと自分で作って持っていき(なかなか上手に鳥のモモ肉を一枚焼いていました)、そのおかずの残りを私のお弁当にも今日も頂き、(￣∇￣*)ゞ、通勤は20分位の所ですが自転車で往復して。

今朝も私が知らぬ間に起きていてお弁当を作っていて(ばあちゃんが先におきている)自転車で出勤。
それでも以外と楽しそうでした。我が子ながらよく頑張ったと思います。

はい、そんな息子を見習いしっかりせねばならぬのは、かあちゃんですね。しっかりしなさい!! はい…
そんなかあちゃんの為に今朝もウインナーを焼いて2本残しといてくれてありがとう(ToT)


さてさてもう7月もあと少し、長野でも間もなく夏休みですね。そんなこともあり、他の用もあり、来月は7日当たりからうじの屋営業予定です。7日(金)がいつもの真田で、8日(土)は佐久市野沢山門市、の予定以外はこれから決める予定です。

よろしくお願いします。

近頃はまっているもの

最近はまっている食べ物があります。
結構前、一時期流行った発酵させるあれです。
カスピ海ヨーグルト。「あ～昔おかあさんが作ってた」とか、ご本人が一時期作ってたなんてお話もお聞きします。

が、なぜ今ごろ？な、感じですが、ちょっと前、あるお宅でごちそうになったんです。甘酒入りで。
それが凄く美味しくて。それまでは一度も食べたこともなかったし、名前は聞いていても全然興味が無かったので。

美味しかっし、調べてみると、発酵温度が20～30℃と普通のヨーグルトより低く作りやすいとのこと。

てなわけで早速、ではなくて(^-^ゞそれから数週間後に作ってみました。

本当はその乳酸菌を買って作ると書いてありましたが、普通にスーパーで、売ってるフジッコのカスピ海ヨーグルトを買ってきて作ってみました。普通のヨーグルトより少しお値段高めですが、一度買って、そのまま次から次へと作る続けていくと、あとは牛乳だけ買えばいいだけですから、お得です！

ビンや、スプーンなどを一応熱湯消毒して、その入れ物の1～2割りほどヨーグルトを入れ、その上から牛乳を注いで、よく混ぜて、蓋をしてあとは置いておくだけ。

朝、そうやって置いておけば、帰宅した頃には出来てるし、昼間暑すぎるようなら、夕方、セットしておけば、朝には出来ています。固まっていれば、出来上がり。

たまに固まっていないこともありましたが、多分、混ぜ忘れたのだろうと思います。

加工乳でも出来ますが、そのままの牛乳の方が美味しいです。


じじばはには好評でしたがあのドロッとした食感が、子供たちには初め、苦手のようでした。ところが、少し前から美味しいと言うようになり、近頃は、瓶が一つ空いたら長男が自分で作ってくれるとこもあるようになりました。お砂糖を入れなくてもまろやかで美味しいですが、かた糀と呼ばれる固めの甘酒を入れると、程よい甘さになって美味しいです。

いかがですか？ぽん菓子をパラパラしても良いと思います。

どうでもいい話。限定晴れ女？

結構な確率で晴れ女だと勝手に自分で思っていました(*￣∇￣)ノ うじの屋です。

こんな梅雨の時期でも、夜や早朝のうちに雨は降っても、自分が仕事にいく頃には雨が上がっている。
もし、雨が降っていても、その日の営業場所はある程度屋根があって雨がしのげる場所であったり。
うじの屋でない日には時折雨が降ります。でも屋内の仕事であったり、家で用をする日だったり、と、あんまり雨の影響を受けないことが多いように思います。


もちろん、100%ではなく、去年の今頃のイベントでは台風が来るからと延期にな
った事もありますし、佐久のぴんころさんでは、去年の今頃だったのかなあ～？すごい降りで、ほとんど仕事にならなかった事もあります。

それに元々晴天率の高い上田市ですから、晴れる確率も高い訳ですが。
それでも私は自称晴れ女だと思っていました(￣∇￣*)ゞ


でも近頃気が付いたんです。確かに、うじの屋営業の日は晴れ率高いと思います。
でも、うらを返せばうじの屋営業で無いときは、雨だったりします。

今年の春、お花見の時期に、知り合いの焼き鳥やさんをうじの屋をお休みにして上田城お手伝い
に行きました。5日程行く予定でしたが、なんとその半分以上が雨で、はっきりとは覚えていませんが、１日位しか晴れなかった気がします
そして、先日、娘が学校で田植えがあり、おうちの人もよかったら参加してくださいとの事でした。
その時、娘は私ではなく、じいちゃんに行って欲しいとお願いしていました。何故なら経験があるじいちゃんなら鼻が高いからでしょう。

私は全く経験が無かったので、娘からはそんなお誘いを受けなかったのですが、一度は経験してみたいと、その翌日の予定だったお休みを変更して行くことにしました。
娘もとても楽しみにしていました。

ところがところが、まあ見事に作業予定の午前中だけ雨……

田植えは翌日に延期となりました。娘は朝目覚めると雨で、文句を言っていました。
私は翌日は仕事だったので、田植えには行けず、じいちゃんに行ってもらいました。
その時には娘の気持ちはすでに冷めていて、あんまり楽しみな感じはありませんでした。

結局、私はやっぱり田植えの経験が出来ませんでした。



今日はうじの屋営業、そして朝から雨。中学生、部活上小大会。延期か中止になった部活もたくさんあったでししょう。長男の陸上は大会ではなく、バスで菅平での練習予定でしたが、学校で練習。そして、一応お弁当を作って持たせましたが、もう今頃は帰宅していることでしょう。


うじの屋営業ですが、私が家を出てくる頃からさっきまでは雨が止んでいたし、今日の真田の新鮮市真田さんはとても立派なテントが常設されてるので殆ど影響を受けません。まあ、売り上げには影響するかもですが。


まあ、どうでもいい話ですが、うじの屋営業日限定晴れ女、と言うことで。